lunes, 21 de marzo de 2011

CREMA DE VERDURAS

 Esta crema de verdura esta muy rica y como la prepare con leche y cociendo todo muy despacito y con cariño me ha quedado una cena o un primero muy rico y con muchas vitaminas para niños y mayores.


INGREDIENTES:
2 puerros
2 zanahorias
2 patatas
100g de calabaza
1/2 cebolla
100g de nata liquida
aceite d oliva
perejil
sal
pimienta


PREPARACIÓN:
Quita la parte verde a los puerros partirlos en trozos.

Pela la cebolla,la zanahorias, las patatas y picarlas pequeñas.

Sofríe en una cazuela a fuego medio sin que se quemen ni se doren mucho.

Salpimienta, pela y corta en trocitos la calabaza.

Añadírselo a la cazuela.

Cubre con agua (yo le puse leche)

Deja cocer unos 20 minutos.

Pica con la batidora hasta que obtengas un puré.

Añade la nata y mezcla, espolvorea con perejil.

Sirve con pan frito.

6 comentarios:

  1. Que pinta tan rica, me encantan las cremas.
    Besos

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  2. que buena pinta que delicia besotes wapa

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  3. Que rica crema, ¿ pero todo leche?, nunca lo hice así.
    Besos.

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  4. qué crema más rica y más apetecible para este frío que no nos suelta ni en primavera

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  5. Qué ricas las cremas de verduras, yo no tengo receta fija, le echo las verduras que tengo en el frigorífico y siempre sale buena.
    Eso sí, yo todo en crudo, por lo del régimen. Seguro que a los peques les encantaron los picatostes, a MAría le chiflan!!
    Enhorabuena otra receta estupenda para toda la familia!

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  6. Fermin todo leche y esta muy rica pero le puedes poner mitad y mitad o caldo de pollo o agua. Yo con el afán de que les alimente mucho ,mucho lo cargo, pero esta muy rico.
    Laura los picatostes les encantan , a mi también, bueno tengo que confesar que sin los picatostes no me gustaría tanto, lo que me hace pensar si como crema con picatostes o picatostes con crema.
    Y a Jessi el perejil le encanta.
    Un beso y gracias a todos por comentar.

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