martes, 25 de enero de 2011

FLAN DE NARANJA

La naranja es una fruta de todo el año pero sus mejores meses son desde mediados de otoño hasta empezado el verano. Son este postre tienes que usar una naranja dulce muy dulce para que no se quede fuerte de sabor y tendrás un éxito asegurado.El flan se puede hacer de muchas maneras en esta ocasión lo he preparado  de naranja  para el concurso de El pucherete de Mari que por su primer cumple del blog ha preparado un concurso, en el que voy a participar con este postre de cuchara tan rico. La que quiera participar aquí os dejo el enlace pinchando aquí.


INGREDIENTES:

5 HUEVOS

1/2 LITRO DE ZUMO DE NARANJA

125 GR DE AZÚCAR + LA QUE NECESITES PARA EL CARAMELO 4 cucharadas

PREPARACIÓN:
  1. Calienta el azúcar con un poquito de agua hasta obtener un caramelo dorado.
  2. Vierte en flaneras para que se enfríen.
  3. Bate los huevos con el azúcar e incorpora la ralladura de 1/2 naranja.
  4. Mezcla bien y añade el zumo de naranja colado.
  5. Vierte en los moldes y hornea al baño María al horno 180º 40 minutos comprueba lo con una aguja.
  6. Deja enfriar y desmolda.
  7. Sirve con nata montada y chocolate rallado.


5 comentarios:

  1. Qué pinta más buena tiene este flan, pero me ha sorprendido que no lleve leche, supongo que la sustituye el zumo de naranja. Besos.

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  2. ummmm qué rico y qué fácil parece, ya sé lo que hacer con el excedente de naranjas que tenemos en casa.
    Un postre completo, lleno de vitaminas, enhorabuena y suerte con el sorteo.

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  3. ummmmmm, tiene que estar de muerte, esta receta te la cojo con tu permiso.

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  4. Piligoto al ver tu comentario he salido corriendo ha mirar si me habia equivocado al escribir la receta, no, el zumo sustituye la leche y se queda durito como el flan de huevo pero mas suabe al paladar.
    Un beso a todos.

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