Se que no es un postre navideño, pero es un postre de toda la vida y te puede alegrar cualquier sobremesa.Bueno este postre requiere de unos platitos de barro, pero yo no tengo, si tú tienes usa los le da un toque buenisimo.
INGREDIENTES:
1 LITRO DE LECHE ENTERA
1 BOTE PEQUEÑO DE NATA
1 VASO DE AGUA DE ARROZ
1/2 VASO DE AGUA DE AZÚCAR
1 RAMA DE CANELA
LA PIEL DE UNA NARANJA SIN NADA BLANCO.
LA PIEL DE UN LIMÓN SIN NADA BLANCO.
Pones a cocer la leche con la canela, la cascara de limón y la de naranja.
Cuando la leche tome un poco de sabor a canela, limón y naranja, añades el arroz*.
En este momento no paras de remover a fuego medio.
Cuando el arroz esté blandito, pero que pienses que esta pasado casi ese es el punto.
Añades el azúcar*, lo mueves un poco y sirves en cuencos.
Espolvoreas con canela en polvo y ha comer un delicioso postre.
*** Es importante que el azúcar se añada al final si te gusta cremosito.
*** Le puedes añadir al final una cucharada de mantequilla
***Y la yema de un huevo batido, con cuidado que no se te cuaje.
***La mantequilla y el huevo le da más cremosidad si cabe.
***Antes de añadir el arroz si quieres le puedes quitar la canela, la naranja y el limón, si lo dejas cuando el arroz se enfría lo que esta al lado de las cascaras amarga un poco, pero a mi peque le encanta chupar la cascaras mientras se come el arroz.
me encanta el arroz con leche !! y que cremosito se ve!!
ResponderEliminarbesos ,feliz navidad y año nuevo
Feliz navidad y año nuevo a tí también.
ResponderEliminarPues aunque no sea un postre navideño esta super rico, yo es que del arroz hasta los andares,
ResponderEliminarFeliz año 2011 Raquel
Muchas Gracias Miguel, Feliz Año a tí también.
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