200g de ajetes
300 g de gambas
1 cucharada de zumo de limón
13 huevos
300 g de gambas
1 cucharada de zumo de limón
13 huevos
1dl de aceite.
PARA LA GUARNICIÓN:
pan tostado
pan tostado
RECETA:
Trocea los ajetes, rociar las gambas con el limón, batir los 12 huevos, salpimentar.
Saltear los ajetes en el aceite caliente, añade las gambas y saltear durante
1 minuto.
Agregar los huevos batidos y remover hasta que estén cuajados.
Rectificar la sazón si fuera necesario.
Fuera del fuego, añadir el huevo restante batido.
Mezclar bien y servir en el momento.
Se le puede poner perejil picado por encima.
me encanta :D
ResponderEliminarUn beso.
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