martes, 8 de diciembre de 2009

GALLETAS


Estas galletas las hice con mi hija de siete años para entretenernos el domingo.

INGREDIENTES

300g. Harina
200g. Mantequilla, que esté fuera de la nevera
150g. Azúcar
1 Huevo
Ralladura de limón
Fideos de chocolate al gusto
Un poco de canela al gusto


PARA ADORNAR LAS GALLETAS:

50 g. De chocolate de postres
50 g. De nata para montar fideos de chocolate de colores

PREPARACIÓN DE LAS GALLETAS:
  • Mezclar en un recipiente todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  • Dejar reposar en la nevera 1 hora.
  • Encender el horno, yo puse el ventilador a unos 150ºC.
  • Si la masa no se puede trabajar por quedarse blanda, meter en el congelador 10-15 minutos para poder trabajarla mejor.
  • Extenderla encima de un papel de horno( al que le habremos puesto un poco de harina)
  • Hacer figuras(el corta pastas también tienes que ir metiéndolo en harina para que no se pegue).
  • Colocar las figuras en un papel de horno encima de la bandeja, dejando un espacio entre ellas para que no se peguen. Y al horno
  • Cuidado que no se te quemen se hacen en 10-15 minutos según tu horno.
  • Dejaras enfriar encima de un papel de cocina.
MIENTRAS SE ENFRÍAN HACEMOS EL CHOCOLATE DE COBERTURA.
  • Ponemos a calentar la nata.
  • Cuando este caliente añadimos el chocolate troceado.
  • Movemos la nata asta que se mezcle todo.
  • Dejamos enfriar un poco y decoramos la galletas a nuestro gusto.
  • Antes de que se enfríe el chocolate le podemos poner fideos de colores por encima o lo que queramos.
  • Dejamos enfriar y ya esta.

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